ŠON

Oblíbenou přísadou v mnoha kuchyních po celém světě. Bílá varianta sezamu je zbavena vnější slupky, což jí dodává jemnější chuť a světlejší barvu.

Tradiční čínské koření, které je nepostradatelné například v bún chả (bunča). Ale také k ochucení dalších druhů masa. 

Černý sezam je výživná a chutná varianta běžného sezamového semínka. Vyznačuje se intenzivnější chutí a tmavou barvou. Tato neloupaná verze si zachovává všechny...

Celý sečuánský pepř přináší charakteristickou citrusovou a květinovou chuť s jemným brněním na jazyku. Typické do hovězí po sečuánsku.

Praktické dochucovadlo s plnou vepřovou chutí a bohatým aroma. Ideální pro polévky, omáčky, dušená jídla i marinády.

Univerzální čínské dochucovadlo s bohatou kuřecí a umami chutí, často používané v asijských bistrech. 

Gochugaru je tradiční korejská chilli paprika. Používá se jako základní přísada do kimchi, omáček, polévek a marinád.

Praktická směs suchého koření na tradiční vietnamskou polévku Phở, kterou jsme pro vás pečlivě namíchali podle domácí receptury.

Stačí jen pár okamžiků a připravíte vývar, který tvoří základ miso polévky, ramen či udon. 

Používá se jako pikantní příloha k nudlím, polévkám, rýži nebo masovým jídlům. 

Fermentované pekingské zelí s vyváženou pálivostí, plné vitamínů, svěží kyselosti a živé energie.