Sněžná houba sušená 100 g

Detailní popis produktu

Sněžná houba, známá také jako stříbrná houba nebo „white fungus“, je ceněná ingredience tradiční čínské kuchyně a medicíny. Vyznačuje se svým jemným, průsvitně bílým vzhledem, lehce křupavou strukturou a schopností nasávat tekutinu, díky čemuž zjemní texturu pokrmů i nápojů.

V gastronomii se používá do dezertních polévek, sladkých nápojů, salátů i slaných jídel, kde dodává pokrmům zajímavou konzistenci a decentní chuť. Po namočení se houba výrazně zvětší a získá želatinovou, sametovou texturu. Velice připomíná kotrč :)

Použití: Houby před vařením namočte na 1 hodinu do vlažné vody, poté sceďte a vařte nebo duste přibližně 20–30 minut podle typu pokrmu.
Skladování: V suchu, temnu a chladu. Po otevření uchovávejte v uzavřené nádobě.

Země původu Vietnam